В китайской чайной культуре существует 10 запретов, связанных с употреблением чая. Некоторые из них включают запрет на употребление чая на пустой желудок и на слишком горячий чай, который может привести к болезненным изменениям органов пищеварения. Температура чая не должна превышать 56 градусов.